दिवाळीच्या मिठाई खरेदीत सावधान! तुकाराम मुंढेंचा नागरिकांना इशारा; दोन-तीन दिवसांपेक्षा जुनी खवा मिठाई टाळा

स्थान: maharashtra

दिवाळीचा सण सुरू होताच बाजारपेठांमध्ये मिठाई आणि खव्याच्या पदार्थांची खरेदी वाढू लागली आहे. सणाचा आनंद गोड करण्यासाठी नागरिक मोठ्या प्रमाणावर मिठाई खरेदी करतात. मात्र, या गर्दीच्या काळात मिठाईच्या गुणवत्तेकडे आणि ताजेपणाकडे दुर्लक्ष करणे आरोग्यासाठी धोकादायक ठरू शकते. याच पार्श्वभूमीवर अन्न व औषध प्रशासन विभागाचे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी नागरिकांना सावधगिरी बाळगण्याचे आवाहन केले आहे.

### आवश्यक तेवढीच मिठाई खरेदी करा

दिवाळीच्या काळात मिठाई आणि खव्याची मागणी मोठ्या प्रमाणात वाढते. त्यामुळे नागरिकांनी एकाच वेळी गरजेपेक्षा अधिक मिठाई खरेदी करणे टाळावे. आवश्यक तेवढीच मिठाई खरेदी करून तिचा वेळेत वापर करावा, असा सल्ला तुकाराम मुंढे यांनी दिला आहे.

विशेषतः खव्यापासून तयार केलेल्या मिठाईच्या बाबतीत अधिक काळजी घेण्याची गरज आहे. दुकानात दोन किंवा तीन दिवसांपेक्षा अधिक काळ ठेवलेली खवा मिठाई खरेदी करू नये, असे आवाहन त्यांनी केले आहे. मिठाई किती दिवसांपासून दुकानात ठेवली आहे, ती कशी साठवली आहे आणि तिचा ताजेपणा टिकून आहे का, याची माहिती घेणे ग्राहकांसाठी महत्त्वाचे आहे.

### सणासुदीच्या गर्दीत आरोग्याकडे दुर्लक्ष नको

दिवाळीच्या काळात मिठाईची विक्री वाढल्याने दुकानांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर साठा ठेवला जातो. अशा वेळी मिठाईची गुणवत्ता आणि साठवणुकीच्या पद्धतींकडे ग्राहकांनी लक्ष देणे आवश्यक आहे. आकर्षक रंग, सजावट किंवा कमी किंमत पाहून मिठाई खरेदी करण्याऐवजी तिचा दर्जा आणि ताजेपणा तपासणे अधिक महत्त्वाचे ठरते.

खवा हा नाशवंत पदार्थ असल्याने त्यापासून तयार केलेल्या मिठाईची साठवणूक योग्य पद्धतीने होणे गरजेचे असते. अयोग्य साठवणूक किंवा जास्त काळ ठेवलेल्या पदार्थांमुळे अन्नाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे खव्याची मिठाई खरेदी करताना विशेष दक्षता घेण्याची गरज आहे.

### ग्राहकांनी कोणती काळजी घ्यावी?

मिठाई खरेदी करताना दुकानातील स्वच्छता, पदार्थांची साठवणूक आणि उत्पादनाचा ताजेपणा याकडे लक्ष द्यावे. शक्यतो आवश्यक तेवढीच मिठाई घ्यावी आणि तिचा साठा अनेक दिवस करून ठेवू नये. मिठाईच्या गुणवत्तेबाबत शंका असल्यास ती खरेदी करणे टाळावे.

दिवाळीचा आनंद घेताना आरोग्याची काळजी घेणेही तितकेच महत्त्वाचे आहे. सणाच्या उत्साहात अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेकडे दुर्लक्ष होऊ नये, यासाठी नागरिकांनी सजग राहावे, असे आवाहन अन्न व औषध प्रशासन आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी केले आहे.