दिवाळी मिठाई खरेदी करताना सावधान! तुकाराम मुंढे यांचा नागरिकांना इशारा; FDA कडून महत्त्वाच्या सूचना

स्थान: maharashtra

दिवाळीचा सण म्हटला की घराघरांत फराळ, मिठाई आणि गोडधोड पदार्थांची रेलचेल असते. लक्ष्मीपूजनाच्या पार्श्वभूमीवर बाजारपेठांमध्ये मिठाई खरेदीसाठी नागरिकांची गर्दी वाढली आहे. मात्र, सणाच्या आनंदात आरोग्याशी तडजोड होऊ नये, यासाठी अन्न व औषध प्रशासनाने नागरिकांना सतर्क राहण्याचे आवाहन केले आहे. FDA चे आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी विशेष व्हिडिओच्या माध्यमातून मिठाई खरेदी करताना कोणती काळजी घ्यावी, याबाबत महत्त्वाच्या सूचना दिल्या आहेत.

सुरक्षित अन्न हा प्रत्येकाचा अधिकार

तुकाराम मुंढे यांनी नागरिकांना उद्देशून जारी केलेल्या संदेशात सुरक्षित अन्नाच्या महत्त्वावर भर दिला. सुरक्षित अन्न हा प्रत्येक नागरिकाचा अधिकार आहे. तो केवळ सणासुदीच्या काळात दिली जाणारी भेटवस्तू नाही, असे त्यांनी स्पष्ट केले. अन्नपदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत कोणतीही तडजोड केली जाणार नसल्याचा इशाराही त्यांनी दिला.

सणासुदीच्या काळात मिठाईची मागणी मोठ्या प्रमाणात वाढते. अशा वेळी काही ठिकाणी मुदत संपलेले किंवा योग्य साठवणूक न केलेले पदार्थ विकले जाण्याची शक्यता असते. त्यामुळे केवळ आकर्षक पॅकिंग किंवा दुकानाची सजावट पाहून मिठाई खरेदी करू नये, तर तिचा दर्जा आणि आवश्यक माहिती तपासावी, असे आवाहन करण्यात आले आहे.

मिठाई खरेदी करताना या गोष्टी तपासा

मिठाईचे पॅकेट खरेदी करताना उत्पादनाची तारीख, एक्सपायरी डेट आणि बेस्ट बिफोर तारीख आवर्जून तपासावी. पॅकेटवर आवश्यक माहिती स्पष्टपणे छापलेली आहे का, याकडेही लक्ष द्यावे. मिठाई विक्री करणाऱ्या दुकानाकडे अन्न व्यवसायासाठी आवश्यक परवाना असल्याची खात्री करावी. खरेदीच्या बिलावर एफएसएसएआयचा परवाना क्रमांक नमूद आहे का, हेही तपासणे महत्त्वाचे आहे.

मिठाई खरेदी केल्यानंतर ती किती दिवस वापरता येईल, याची माहिती पॅकेटवरून घ्यावी. गरजेपेक्षा जास्त मिठाई खरेदी करण्याऐवजी आवश्यक तेवढीच खरेदी करावी आणि शक्यतो दोन ते तीन दिवसांत तिचा वापर करावा, अशी सूचना करण्यात आली आहे. मिठाई फ्रीजमध्ये ठेवली म्हणजे ती दीर्घकाळ सुरक्षित राहीलच असे नाही. त्यामुळे तिच्या साठवणुकीबाबतही काळजी घेणे आवश्यक आहे.

मिठाईतील रंग आणि गिफ्ट पॅकच्या दर्जाकडे लक्ष

मिठाई अधिक आकर्षक दिसावी म्हणून त्यामध्ये वापरण्यात येणाऱ्या रंगांबाबतही प्रशासनाने सूचना दिल्या आहेत. उत्पादकांनी अन्नपदार्थांमध्ये केवळ परवानगी असलेल्या सुरक्षित नैसर्गिक रंगांचाच वापर करावा, यावर भर देण्यात आला आहे. मिठाईच्या गिफ्ट पॅकमध्ये इतर खाद्यपदार्थ किंवा वस्तू असतील, तर त्यांचाही दर्जा योग्य असणे आवश्यक आहे.

गिफ्ट पॅक आकर्षक दिसत असला तरी त्यातील प्रत्येक खाद्यपदार्थाची गुणवत्ता तपासणे गरजेचे आहे. निकृष्ट दर्जाचे किंवा नियमांचे उल्लंघन करून तयार केलेले पदार्थ आढळल्यास संबंधितांवर कठोर कारवाई केली जाईल, असा इशारा प्रशासनाकडून देण्यात आला आहे.

ऑनलाइन मिठाई मागवताना अधिक काळजी घ्या

सध्या ऑनलाइन माध्यमातून मिठाई आणि दिवाळीचे गिफ्ट पॅक मागवण्याचे प्रमाण वाढले आहे. मात्र, ऑनलाइन ऑर्डर केलेले पार्सल स्वीकारताना ग्राहकांनी निष्काळजीपणा करू नये. पार्सलचे पॅकिंग व्यवस्थित आहे का, उत्पादनाची मुदत संपलेली नाही ना आणि योग्य ब्रँडचेच उत्पादन आले आहे का, याची खात्री करावी. पॅकेट खराब झालेले असल्यास किंवा आवश्यक माहिती उपलब्ध नसल्यास ते स्वीकारण्यापूर्वी संबंधित विक्रेत्याकडे तक्रार करावी.

सणाचा आनंद आरोग्याच्या किमतीवर नको

दिवाळी हा आनंद, उत्साह आणि एकमेकांना गोडधोड देण्याचा सण आहे. मात्र, मिठाईच्या गुणवत्तेकडे दुर्लक्ष केल्यास सणाच्या आनंदावर विरजण पडू शकते. त्यामुळे ग्राहकांनी जागरूक राहून सुरक्षित आणि दर्जेदार खाद्यपदार्थांची निवड करणे आवश्यक आहे. अन्न व औषध प्रशासनाच्या सूचनांचे पालन केल्यास संभाव्य आरोग्यविषयक धोके टाळण्यास मदत होऊ शकते.

तुकाराम मुंढे यांनी दिलेल्या सूचनांचा उद्देश केवळ विक्रेत्यांवर नियंत्रण ठेवणे नसून ग्राहकांमध्येही अन्नसुरक्षेबाबत जागरूकता निर्माण करणे हा आहे. सण साजरा करताना गोडधोडाचा आनंद जरूर घ्या; मात्र खरेदी करताना उत्पादनाची तारीख, परवाना आणि गुणवत्ता तपासण्याची सवय लावा. कारण दिवाळीचा खरा आनंद निरोगी आरोग्यातच आहे.